Un dolce artigianale a lievitazione naturale con lievito madre naturale, il re delle feste natalizie nella ricetta tradizionale di Milano.
Arrichito con arancia candita, uvetta e cedro candito, viene glassato sopra con una glassa alle mandorle, zucchero in granella, mandorle intere e una leggera spolverata di zucchero a velo .
Questo dolce è ottimo per tutte le giornate delle festività natalizie passate in famiglia con i parenti e amici davanti al camino acceso.
Si presta molto bene accompagnato da un calice di buon prosecco.
Peso: 1000g
Panettone Classico Glassato
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", TUORLO, BURRO 82% m.g., Zucchero semolato, Arancia candita (Arancia, Zucchero, Glucosio, Vaniglia), Lievito Madre Naturale (Farina di grano tenero tipo "00", Acqua), Uvetta (Uva (99%), Olio di girasole (0%) ), Acqua, Cedro Candito (Cedro "Diamante", Sciroppo di glucosio, Zucchero), Burro Liquido, Miele, Amido di mais, Aroma Base (Acqua, Zucchero semolato, Glucosio, Zucchero invertito, Jamaique bianco 70°, Scorza d'arancia, Buccia Limone, Baccelli di vaniglia, Sale, Arancia, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero, Vaniglia), Sale, Farina di Grano Tenero Maltato, LATTE vaccino scremato in polvere, Scorza d'arancia, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero, MANDORLE, Zucchero in Granella, Zucchero a velo.
Glassa alle mandorle (Amido di mais, Zucchero semolato, ALBUME, Farina di MANDORLE, Fibra vegetale).
